男が作る家メシ「ぎりっと家の食卓」

ぎりっと家Yさまの料理日記。大好物は飛行機♪ 

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豚だんご鍋 オイスターソース味

ぎりっと家、4月に入ってからも鍋率高し!晩ご飯は豚だんご鍋です。
寒いんだもん。寒いんだもん、寒いんだもーん。
100416-1.jpg
黒いのはきくらげ。ぎりっと家では、きのこ類が冷蔵庫にない時に、
乾物戸棚から登場します。(乾物戸棚管理者はYさま)
きくらげがちょっと入ってるだけで、なんとなく中国っぽい味になるんです。

このスープには、オイスターソースと生姜と鷹の爪が入っています。
このメンバーがそろったスープは、ポカポカとピリリでカラダがあったかーくなります。
便利なオイスターソースですが、入れすぎると、ぎりっと舌アンテナが
「さ・か・な・さ・か・な・さ・か・な」と反応するので、お母さん(Yさま)は
注意深く加減するんですって。

今夜も寒いらしいです。
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